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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Melilla

Melilla


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: Pescados (rape, gallineta, rubio...) Tomate Ñora Ajo Perejil Pimientos Un poco de pimienta blanca Patatas

Preparación

Se sofríen los ajos, ñora y perejil; después se aparta y se pone en el mortero; en el mismo aceite se sofríen los pimientos, los tomates, se pasa por el pasapurés y se le añaden las patatas, se rehogan y se les echa el majado; se deja que de un hervor y se añade agua. A continuación se agrega el pescado y cocer durante el tiempo necesario hasta que la patata esté en su punto.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Primero

Precio:
Medio

Información nutricional

Energía:
Bajo

Colesterol:
Bajo

Antioxidantes:
Alto




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