¿De qué zona de España es típico?

Castilla y León


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: 1 Botillo 1 Kilogramo de Patatas 1 Repollo

Preparación

Se pincha el botillo en la tripa con una aguja, se envuelve en un trozo de tela blanco y limpio. Ponemos el botillo en una cazuela, cubierto de agua y se pone a cocer durante una hora. Al termino de esta hora se le agrega un buen repollo (troceado) y lo dejamos cocer una hora mas, cuando vea que la verdura esta casi cocida le añadimos las patatas, la sal a gusto. Sacamos el botillo lo ponemos en una fuente, escurrimos la verdura y la patata, abrimos el botillo y ponemos los demás ingredientes alrededor del botillo.

Más información

Información de la receta

  • Tiempo de cocción: más de 2 horas
  • Precio: Medio

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: Medio
  • Hidratos de Carbono: Alto
  • Proteinas: Alto



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