¿De qué zona de España es típico?

Aragón


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 2 Kg. de borrajas 3 patatas ½ l de agua 1 vaso pequeño de aceite de oliva Sal

Preparación

Limpiar las borrajas, pelar las patatas y cortarlas a trozos. Las sazonamos y ponemos a cocer 20 minutos. La borraja y las patatas se escurren y se apaña con aceite de oliva crudo.

Presentación

Plato.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Primer plato
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Precio: Bajo

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: 0
  • Vitamina E: Alto
  • Ácido Fólico: Alto
  • Fibra: Alto



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