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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Extremadura

Extremadura


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: Un pan laudado de 1 kg Cuatro huevos 250 gr de chicharrones muy picados 100 gr de manteca de cerdo 300 gr de azúcar 1 taza de zumo de naranja

Preparación

Calentar los chicharrones con la manteca. Tomar el pan laudado, desmigarlo y mezclarlo con todos los ingredientes. Sólo deben poner se las yemas de los huevos, y si la mezcla queda blanda deberá incorporarse harina hasta que la mezcla pueda trabajarse con las manos. Se hacen bollos que se colocan sobre una lata untada de manteca y con el dedo se van haciendo hoyitos. Antes de meterlos en el horno se pintan con las claras batidas y se bañan con azúcar.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Postre

Precio:
Medio

Temporada:
Todo el año

Información nutricional

Energía:
Alto

Colesterol:
Alto

Ácidos Grasos Saturados:
Alto




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