¿De qué zona de España es típico?

Galicia


Descripción

Junto a las filloas, la Tarta de Santiago es el postre más típico de la repostería gallega. Su delicioso bizcocho, su delicado sabor a almendras y la característica e inconfundible silueta de la cruz de Santiago, realizada con azúcar glasé, la convierten en un producto muy conocido dentro y fuera de Galicia.

La Tarta de Santiago es un bizcocho tradicional elaborado con harina, azúcar, huevos, almendras molidas, ralladuras de limón y azúcar glasé para su decoración externa. Cuando está bien elaborada tiene un tacto esponjoso y delicado al paladar, con un acusado sabor a almendras.

Más información

Información del producto

  • Tipo de producto: Otros
  • Temporada: Todo el año.
  • Origen: Es típica de la ciudad de Santiago de Compostela, aunque se produce en numerosas localidades gallegas.
  • Bebida recomendada: Vinos dulces o espumosos.
  • Dónde comprar: La Tarta de Santiago puede adquirirse en la mayoría de comercios especializados y pastelerías de Galicia, así como en gran número de establecimientos a lo largo de toda la península.
  • Recetas: Tarta de Santiago

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: Medio
  • Observaciones: Rico en grasas, calcio e hidratos de carbono.



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