Este sitio Web utiliza cookies para asegurar la mejor experiencia al usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies





¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Andalucía

Andalucía


Descripción

El prestigioso jamón de Huelva es típico de la Sierra de Aracena, donde empezó a fabricarse por pequeñas industrias artesanas.

La Denominación de Origen ampara los jamones y paletas proceden de cerdos ibéricos puros, o su cruce con Duroc Jersey hasta un máximo del 25% de sangre. La zona de producción se extiende por Extremadura y parte de Andalucía pero la maduración ha de hacerse en la zona montañosa de la Sierra de Huelva. El tiempo de maduración está en función del peso de la pieza, normalmente entre 16 y 18 meses, y según su alimentación se clasifican como Ibérico de bellota, sólo alimentado con bellotas y hierba, Ibérico de Recebo, además de bellota con piensos autorizados, e Ibérico de Pienso, sólo con pienso.

Más información

Información del producto

Tipo de producto:
Carnes

Temporada:
Todo el Año.

Origen:
Se elaboran jamones de esta denominación en 31 municipios de la provincia de Huelva, ubicados en la comarca de la Sierra, entre ellos Cortegana, Jabugo o Aracena.

Bebida recomendada:
Finos y Manzanilla o tintos de reserva.

Dónde comprar:
En principio, el Jamón Ibérico de Huelva puede adquirirse en casi todos los comercios especializados, supermercados, hipermercados y carnicerías de la Península, pero especialmente se comercializa en Andalucía, País Vasco, Cataluña y Madrid.




Con este producto puedes hacer...



Te puede interesar




X Cambiar a la versión móvil