¿De qué zona de España es típico?

Andalucía


Descripción

Casi todas las bodegas del marco de Jerez elaboran este destilado de gran prestigio por su sabor y aroma.

Con aguardiente de vino de Jerez y en la misma zona que acoge el vino, se elabora este brandy. El aguardiente es sometido a un proceso de envejecimiento que dura entre 6 meses y tres años en barricas de roble. En función del mismo se distinguen tres tipos de Brandy: Solera, Solera Reserva y Solera Gran Reserva. La graduación alcohólica de todos ellos oscila entre 36º y 45º y cada uno contendrá una cantidad mínima de sustancias volátiles. Su especial personalidad se debe a las singularidades de su proceso de elaboración, su crianza en soleras y, muy especialmente, a las particulares condiciones climáticas de la zona de producción de Jerez. Es un excelente final para una buena comida.

Más información

Información del producto

  • Tipo de producto: Otros
  • Temporada: Todo el año.
  • Origen: Se elabora en las bodegas que ampara la Denominación de Origen de Vinos Jerez.
  • Variedades: En función del periodo de envejecimiento al que se somete el aguardiente se distinguen tres tipos:
  • Solera: Envejecimiento superior a 6 meses. Aroma fragante y sabor cálido.
  • Solera Reserva: Envejecimiento superior a 1 año. Aroma elegante, duradero; sabor persistente y equilibrado.
  • Solera Gran Reserva: Envejecimiento superior a 3 años. Aroma intenso y permanente, sabor muy duradero, suave y armonioso.



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