¿De qué zona de España es típico?

Castilla y León


Descripción

También llamado "rosco de bodas salmantino" o "dulce de esponsales", por estar asociado a las tradicionales bodas charras, el bollo Maimón es un pastel casero de antigua tradición..

Desde el siglo de oro español la presencia de este pastel es habitual en celebraciones y banquetes. Se trata de un bizcocho muy esponjoso, cuyo consumo suele hacerse mojado en chocolate. El aspecto exterior es el de un roscón, de unos 20 centímetros de diámetro y superficie lisa. Sus ingredientes son harina, azúcar, huevos y levadura. Es un dulce asociado a bodas y otras celebraciones tradicionales que ha llegado incluso a dar nombre a una forma de baile típico de la comarca salmantina, que se baila en torno a una mesa presidida por el bollo Maimón. De esta costumbre surge la expresión "bailar la rosca".

Más información

Información del producto

  • Tipo de producto: Otros
  • Temporada: Durante todo el año.
  • Origen: Producto típico de toda la provincia de Salamanca. También puede encontrarse en algunos pueblos de la provincia de Zamora y de León.
  • Bebida recomendada: Vinos dulces.
  • Dónde comprar: El bollo Maimón puede adquirirse en confiterías y pastelerías especializadas de la provincia de Salamanca.

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: Medio
  • Observaciones: Rico en lípidos e hidratos de carbono.



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