¿De qué zona de España es típico?

Castilla-La Mancha


Descripción

Son muchos los dulces que se elaboran en la comunidad manchega. Aunque el mazapán de Toledo sea el más conocido, existe una amplia gama de productos de repostería, como la Bizcochá, que es un postre muy típico de Alcázar de San Juan y su comarca.

El origen de la Bizcochá es algo impreciso si bien es cierto que es atribuído a la Orden de las Clarisas, que desde antiguo han ido elaborando este dulce en las tierras manchegas. La bizcochá es una torta elaborada a base de huevos, harina y aceite, y puesta a remojo en leche con vainilla, azúcar y canela. La presencia de especias como la vainilla y la canela le dan un sabor especial..

Más información

Información del producto

  • Tipo de producto: Otros
  • Temporada: La época de consumo se extiende a lo largo de todo el año, pero están sujetas a cierta estacionalidad, pues su producción aumenta en Semana Santa.
  • Origen: Originarios de Castilla - La Mancha, se pueden encontrar en cualquiera de sus provinicias.
  • Recetas: Bizcochada

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: Bajo
  • Observaciones: Rico en hidratos de carbono.



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