Este sitio Web utiliza cookies para asegurar la mejor experiencia al usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies





¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Madrid

Madrid


Descripción

Las aceitunas de Campo Real son sometidas a un particular proceso de elaboración y a un posterior aderezo artesanal, con productos naturales, que las diferencian de las demás especies.

Pertenecen a la variedad Manzanilla de Campo Real y a la Cacereña de Extremadura, cuyas características son: forma redondeada, tonos de verdes a pardo-marrones, gran tamaño, piel fina y textura de la pulpa muy firme. Su aderezo único y original les proporciona un sabor exquisito y un aroma inconfundible. Tras la recogida de las aceitunas, cuando han alcanzado su tamaño y color óptimo (aproximadamente en el mes de octubre), se conservan en salmuera hasta el momento de su aderezo, que se realiza con una solución salina y plantas aromáticas obligatorias (ajo, tomillo, hinojo y orégano) y opcional (laurel, comino, mejorana...). Aceitunas de mesa que se consumen principalmente como aperitivo o integradas en ensaladas.

Más información

Información del producto

Tipo de producto:
Otros

Temporada:
Durante todo el año, aunque tradicionalmente la temporada comienza en otoño.

Origen:
La zona de producción de la aceituna de Campo Real comprende los términos municipales pertenecientes a las comarcas agrarias del área metropolitana, campiña y área suroccidental de la Comunidad Autónoma de Madrid.

Información nutricional

Energía:
Medio

Colesterol:
Bajo

Observaciones:
Rico en lípidos y vitamina E




Con este producto puedes hacer...




X Cambiar a la versión móvil