Turrón de foie

En nuestro portal podrás encontrar multitud de recetas para que te sea muy fácil preparar los platos clave de la gastronomía española. Consulta nuestro canal de gastronomía.En él podrás ver información sobre la cocina de cada región de España. La famosa paella o la conocida tortilla de patatas no se te resistirán. Por supuesto, también podrás hallar la fórmula secreta para hacer una sabrosa fabada, un exquisito bacalao al pil-pil, un gazpacho fresquito o un tierno asado de cordero. Los ingredientes necesarios, la preparación y su presentación. Descubrirás toda la información. Incluso, el tiempo de preparación, el coste o la categoría de plato, es decir, si lo servimos como entrante, primer o segundo plato. ¿Te apetece un postre español? Prepáralo tú mismo. Te facilitamos las recetas del arroz con leche, la crema catalana, el tocino de cielo, o la tarta de Santiago, entre muchas otras. Acabarás con un buen sabor de boca.


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  • Alcachofas de Calahorra en su propia salsa.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 3 docenas de alcachofas 300 gr de jamón serrano 1 cucharada de harina 4 dientes de ajo 1 cebolla aceite sal. Preparación. Limpiamos las alcachofas y nos deshacemos …

  • Bacalao a la riojana.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 8 trozos de Bacalao aceite de oliva 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cabeza de ajos 1.000 gr de cebolla 1 guindilla 1 frasco de carne de pimiento choricero. Prepar…

  • Asadurilla de cordero.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Asadurilla de cordero Harina Sal Pimentón Vino blanco Ajo Perejil Laurel. Preparación. Se lava durante un buen rato la asadurilla debajo del agua fría. Se le quitan las ternillas y lo sobrante y…

  • Besugo en salsa con pimientos secos.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 3 besugos de unos 800 gr 2 cucharadas de harina 4 hebras de azafrán 6 pimientos secos fumet de pescado 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de …

  • Bonito con fritada.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1,2 kg de bonito 1,5 kg de tomates maduros 2 cebollas grandes 4 pimientos verdes aceite de oliva harina sal azúcar (opcional). Preparación. Para hacer la fritada, c…

  • Caldereta pastoril.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1 ½ kg de cordero 40 gr de manteca de cerdo 1 cebolla grande 2 cucharadas de harina 2 pimientos rojos secos 1 guindilla seca 2 hojas de laurel majado de ajo y perej…

  • Cangrejos de río con fritada.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 36 cangrejos 1,5 kg de tomates maduros 2 cebollas grandes 4 pimientos verdes aceite de oliva sal. Preparación. Para hacer la fritada, picamos la cebolla en cuadradi…

  • Caracoles con tomate, chorizo y panceta.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 2 kg de caracoles 150 gr de chorizo 150 gr de jamón 150 gr de panceta 1 l de salsa de tomate sin sal 3 dientes de ajo 1 guindilla seca 1 cebolla aceite sal. Prepara…

  • Caparrones con tropiezos.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes: ½ kg de caparrones 200 gr de tocino 200 gr de chorizo 1 pata de cerdo 1 oreja de cerdo 1 rabo de cerdo 250 gr de costilla de cerdo sal. Preparación. Poner la legumbre en remojo con…

  • Chuletillas de cordero asadas al sarmiento.

    Gastronomía | Recetas

    …(Rioja, La) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1 ½ kg de chuletillas de cordero 1 gavilla de sarmientos aceite sal. Preparación. Se prepara un fuego con la gavilla de sarmientos y se coloca encima la parrilla, u…

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