Turrón de foie

En nuestro portal podrás encontrar multitud de recetas para que te sea muy fácil preparar los platos clave de la gastronomía española. Consulta nuestro canal de gastronomía.En él podrás ver información sobre la cocina de cada región de España. La famosa paella o la conocida tortilla de patatas no se te resistirán. Por supuesto, también podrás hallar la fórmula secreta para hacer una sabrosa fabada, un exquisito bacalao al pil-pil, un gazpacho fresquito o un tierno asado de cordero. Los ingredientes necesarios, la preparación y su presentación. Descubrirás toda la información. Incluso, el tiempo de preparación, el coste o la categoría de plato, es decir, si lo servimos como entrante, primer o segundo plato. ¿Te apetece un postre español? Prepáralo tú mismo. Te facilitamos las recetas del arroz con leche, la crema catalana, el tocino de cielo, o la tarta de Santiago, entre muchas otras. Acabarás con un buen sabor de boca.


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  • Almejas en salsa verde.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 ó 5 raciones: 1 kilo y medio de almejas 1 cebolla 1 cucharada de pan rallado 2 cucharadas de perejil aceite de oliva un vasito de vino blanco sal. Preparación. Se lavan bien…

  • Angulas a la bilbaína.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 400 gr de angulas 5 dientes de ajo 1 guindilla aceite de oliva. Preparación. En una cazuela de barro, se pone un poco de aceite y cuando esté caliente se añaden lo…

  • Bacalao a la vizcaína.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 4 tajadas gruesas de bacalao de 250 gr de la parte del lomo, 4 cebollas rojas, 1 tomate maduro, 10 pimientos choriceros, un poco de pan aceite de oliva y 2 dientes…

  • Bacalao al pil-pil.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 4 tajadas de bacalao no muy grueso, de la parte del lomo 1/4 l de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 guindilla. Preparación. Se pone a desalar el bacalao durante 3…

  • Canutillos de Bilbao.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: Pasta de hojaldre Crema pastelera Azúcar glass. Preparación. Estirar la pasta de hojaldre sobre la superficie de trabajo hasta obtener una fina lámina. Para darle …

  • Chipirones en su tinta con arroz blanco.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 20 chipirones pequeños 2 cebollas medianas picadas 2 tomates pequeños picados 1 pimiento verde picado 2 dientes de ajo picados 3 dl de aceite de oliva virgen 1 vas…

  • Kokotxas de merluza.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 800 gr. De kokotxas limpias 4 dl. de aceite de oliva 2 cucharadas de vino blanco De 4 a 6 cucharadas de caldo de pescado 1 diente de ajo picado perejil picado. Pre…

  • Intxaursalsa (crema de nueces).

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche 200 gr. de nueces ralladas 175 gr. de azúcar 1/2 palo de canela. Preparación. Poner la leche al fuego en un recipiente al que se le añadirán las nuece…

  • Merluza en salsa verde.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de merluza de 200 gr 4 dientes de ajo aceite de oliva 16 almejas 1 lata de espárragos perejil picado harina. Preparación. Se pican los ajos muy finos y se …

  • Pantxineta.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: Para el hojaldre: 125 gr de harina 125 gr de mantequilla 50 ml de agua 1/2 cucharadita de sal Para la crema: 100 gr de azúcar 50 gr de harina 2 yemas de huevo 2 hu…

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