Comenzó a construirse en 1347 sobre los restos de una primitiva catedral románica y se terminó dos siglos más tarde. En el siglo XVIII se realiza la fachada en estilo barroco. Proyectada por Benito Dalguayre, presenta tres naves con capillas entre los contrafuertes y girola con capillas radiales. En el lado sur se encuentra adosado el claustro, obra del siglo XIII, accesible desde el exterior por la Puerta de la Olivera. En su interior destaca el retablo mayor, con pinturas del siglo XIV, la pila bautismal y la sillería del coro, realizada por Cristóbal de Salamanca.