La iglesia de Nuestra Señora fue construida sobre los restos de la mezquita aljama musulmana. Su construcción se inicia en 1529, en estilo gótico, pero de esta etapa únicamente se conserva la cabecera con capillas absidiales con arcos apuntados y pilastras góticas, el resto fue destruido por un terremoto. Su reconstrucción fue llevada a cabo gracias a la iniciativa del cabildo en 1531, bajo el proyecto renacentista encargado a Alonso de Covarrubias y al maestro cantero Rodrigo de Gibaja. Tiene tres plantas cubiertas con bóvedas de crucería y girola. A los pies está situada la torre, con cinco tramos.