La sierra de Alfabia surte de agua a estos curiosos jardines que poseen una serie de elementos renacentistas y barrocos de extraordinaria belleza. Ejemplo de ello es el aljibe cubierto por una bóveda de medio cañón desde el que se puede contemplar este amplio espacio ajardinado, o la gran pérgola con burlas de agua al más puro estilo renacentista que conduce a la huerta de naranjos. También cuenta con una parte de diseño más naturalista, creada en el siglo XIX, que incorpora un pequeño lago con su vegetación palustre.