Die Provinz Teruel liegt in Zentralspanien im Süden der Region Aragon. Die Provinz kann einige schöne Beispiele der Mudéjar-Architektur aufweisen, insbesondere in der Provinzhauptstadt Teruel. Diese gehört zum von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Mudéjarkunstensemble von Aragón.

Weitere interessante Ziele der Provinz sind Albarracín mit seiner arabischen Festung, Mora de Rubielos mit einer der am besten erhaltenen Burgen Aragons und Alcalá de la Selva, das aufgrund der schönen Landschaft vor allem bei Wanderern beliebt ist.

Auf gastronomischer Ebene sind besonders die Produkte vom Schwein zu empfehlen, vor allem der Serrano-Schinken von Teruel.