Das Städtchen Sineu beherbergt noch heute Zeugnisse seiner noblen Vergangenheit.

Bei einem Spaziergang durch die mittelalterlichen Straßen der Altstadt entdeckt man wunderschöne Herrenhäuser und interessante Denkmäler. Der wohl bedeutendste Bau der Stadt ist die Pfarrkirche Santa María, deren siebenteiliger Glockenturm, der mit Balkonen und einem Spitzdach versehen ist, am meisten ins Auge sticht.

Weitere Schmuckstücke sind die Brücke Pontet de Santa Bàrbara, die Grenzkreuze (Cruces de Término), das Kloster des Ordens Immaculada Concepción, welches über einer maurischen Festung aus dem 8. Jahrhundert errichtet wurde, das Sant-Francesc-Kloster, das Hospital von Sineu, das Rektorat, die Plaza des Fossar sowie die Windmühlen, von denen einige verlassen sind oder als Lager genutzt werden.

Am ersten Sonntag im Mai findet in Sineu einer der bedeutendsten landwirtschaftlichen Märkte der Insel statt.