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Rezepte
| Name | Art | Produkte | Regionen | |
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Angulas a la cazuela | Kantabrien | ||
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'Arnadí' (Kürbissüßspeise) | Nachtisch | Valencia | |
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'Arroz a banda' (Fisch-Reisgericht) | erster Gang | Reis vom Strandsee von Valencia. Paprikapulver aus Murcia. | Valencia |
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'Arroz con conejo y caracoles' (Reis mit Kaninchen und Schnecken) | Hauptgericht | Reis aus Calasparra. Safran aus der Mancha. | Murcia |
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'Arroz con costra' (Reis mit Eikruste) | Erster Gang | Reis vom Strandsee von Valencia. | Valencia |
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'Arroz negro' (Schwarzer Tintenfisch-Risotto) | Erster Gang | Balearen |
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