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Rezepte
| Name | Art | Produkte | Regionen | |
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'Cocido madrileño' (Suppentopf auf Madrider Art) | Hauptgericht | Vergine-Olivenöl aus Madrid. Weißer Knoblauch aus Chinchón. | Madrid |
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'Fabada' (Bohneneintopf) | erster Gang | Asturische Bohnen. | Asturien |
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Paella | Erster Gang | Reis vom Strandsee von Valencia. Safran aus der Mancha. | Valencia |
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'Pulpo a feira, sochangre, ajillo, salpicón' (Krake) | Erster Gang | Galicien | |
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Spanferkelbraten | zweiter Gang | Kastilien-León | |
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'Tortilla española' (Kartoffelomelette) | zweiter Gang | Olivenöl. | Madrid |
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