Tapas mit Schinken

Huelva, Spanische Gastronomie-Hauptstadt 2017

Gute Küche ist immer eine Reise wert. Wer dieses Jahr vorhat, nach Spanien zu kommen, muss daher unbedingt nach , Huelva kommen, die Hauptstadt der Costa de la Luz in Andalusien und Spanische Gastronomie-Hauptstadt 2017. Und jetzt, wo Sie dies wissen, schauen Sie sich einmal das Foto oben an. Sieht gut aus, oder?

Besuche in der Umgebung von Huelva

Was erwartet Sie in der Spanischen Gastronomie-Hauptstadt?

Initiativen für urbane Kunst, ein kulinarischer Tourismuszug, die Foto-Rallye „Tasting Huelva”, Gastro-Workshops „Ein Maître kocht für dich“, Themenwochen rund um lokale Produkte, Pauschalangebote wie „Heute essen wir Huelva“ (mit Unterkunft, Menü und Stadtbesichtigung) … Es wird also zahlreiche Aktivitäten anlässlich dieser Ernennung geben. Außerdem wird Huelva der Sitz von Veranstaltungen wie dem Internationalen Wein- und Spirituosen-Wettbewerb 2017, der VIII. Olivenölverkostung oder dem Mini-Haute-Cuisine-Kongress „Minimal“ sein.

Und was erwartet Sie zum Essen?

Die drei kulinarischen „Stars“ von Huelva sind der Ibérico-Schinken, die Rosa Garnele und die Erdbeeren. Werfen Sie einen Blick auf die Bildergalerie links. Das muss man einfach probiert haben! Aber es gibt noch viele andere, wie den berühmten „pescaito frito“ (frittierte Tintenfische, Meerbarben, marinierter Hundshai, Sardellen …), das native Olivenöl extra aus Huelva, die Rogen von Isla Cristina oder die Weine mit Herkunftsbezeichnung Condado de Huelva. Auf den Speisekarten finden Sie Gerichte wie Venusmuscheln nach Seemannsart, Thunfisch im Zwiebelbett, Ofen-Dorade, Sägezahnmuscheln, Rochen mit Paprikapulver, Tomatensuppe, Kartoffeln mit Tintenfisch …

Aber Essen ist nicht alles …

Nutzen Sie Ihre Reise nach Huelva für einen Bummel durch die Altstadt und zum Shoppen in der Fußgängerzone (Concepción, Palacio …) mit vielen traditionellen Läden. Lohnend ist auch die Naturlandschaft der Feuchtgebiete des Odiel. Wussten Sie eigentlich, dass sich diese Region durch ihre Beziehung zur Entdeckung Amerikas auszeichnet? In der Nähe von Huelva erwarten Sie das Kloster in La Rábida und der Hafen von Palos, von dem aus Kolumbus in See stach. So wird dieses Jahr der „525. Jahrestag der Begegnung der Zwei Welten“ mit kulturellen Veranstaltungen, Gedenkregattas, Kunsthandwerksmessen und vielem mehr statt. Lust auf mehr Sehenswürdigkeiten in der Provinz? Dann legen wir Ihnen die traumhaften Strände der Costa de la Luz, den Nationalpark Doñana oder Sierra de Aracena und Picos de Aroche ans Herz.




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