'Torta de plátanos' (Bananenkuchen)



In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Canarias


Zubereitung

Zutaten

Zutaten für 6 -8 Personen: 6 Bananen 2 EL Zucker 2 Eier 2 EL Mehl 1 Gläschen Anisschnaps ½ TL Zimt Honig und Öl

Zubereitung

Die Bananen schälen und in einen Topf geben. Anschließend mit kochendem Wasser übergießen. Nach 2-3 Minuten Wasser abgießen und Bananen abtropfen lassen. Danach diese in eine Schüssel geben, zerdrücken und Zucker, Mehl, Zimt, Anis und gequirlte Eier dazugeben. Alles gut mischen und löffelweise in heißem Öl braten, bis die Kuchen goldbraun sind.

Präsentation

Heiß oder kalt mit Honig servieren.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

  • Kategorie: Nachtisch
  • Garzeit: 15 Minuten
  • Preis: Niedrig

Nährwertangaben

  • Energie: Niedrig
  • Cholesterin: Niedrig



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