Verleihen Sie Ihrem Urlaub Würze und kommen Sie nach Spanien


Mittelmeerküche, Tapas, Schinken, Kartoffeltortilla, Olivenöl, Riojawein... Das ist Spanien, das ist Geschmack pur, und das alles können Sie auf Ihrer Reise genießen.

Ernährung als Lebenseinstellung Wussten Sie, dass die Mittelmeerküche zum Weltkulturerbe zählt? Und das nicht nur, weil sie so gesund ist, sondern auch wegen des Lebensstils, für den sie steht. Mittelmeerküche heißt gemeinsames Essen, Respekt vor dem Land und der biologischen Vielfalt und die Bewahrung traditioneller, mit der Landwirtschaft und der Fischerei verbundener Tätigkeiten. Es geht um eine Lebenseinstellung, die wir gern mit anderen teilen. Die typischen Produkte Eines der spanischen Produkte, die bei Reisenden am besten ankommen, ist unser Schinken, speziell der Jamón Ibérico. Viele haben bei der Heimreise Schinken für zuhause im Gepäck. Besonders schmackhaft ist er, wenn man ihn frisch geschnitten verzehrt. Er ist sehr aromatisch, intensiv im Geschmack und riecht so köstlich, dass man nicht genug davon bekommt. Die Essenz der Mittelmeerküche ist das Olivenöl, am besten natives von der Qualität „Virgen Extra“. Es ist gesund und passt hervorragend zu jedem Gericht. Es wird Ihnen in nahezu allen Gerichten der spanischen Küche begegnen. Für den Genuss des vollen Geschmacks jedoch empfehlen wir Ihnen, an einer Verkostung teilzunehmen oder zum Frühstück geröstetes Brot mit Olivenöl zu probieren. Spanische Weine erfreuen sich international wachsender Anerkennung. Zu den bekanntesten gehören die Weine aus der Rioja. Wir empfehlen aber, die lokalen Weine zu probieren und/oder den Rutas del Vino de España zu folgen. Essen ist ein Fest Vor allem deshalb, weil es ein Genuss ist, den man mit Freunden teilt. Wollen Sie dabei sein? In Spanien gibt es zahlreiche Feste, bei denen die Gastronomie im Mittelpunkt steht: von Weinfesten in den Monaten der Weinlese (September und Oktober) über Feste mit Bezug zum Gemüseanbau (gewöhnlich im Frühling),  zur Feier der Baumblüte, etwa wenn im Valle del Jerte die Kirschbäume blühen (März – April), oder traditionelle Schlachtfeste (in der kälteren Jahreszeit), bis hin zu Festen rund um Fischerei und Meeresfrüchte. Zudem spielt traditionelles Essen in Spanien sowieso bei jedem Fest eine wichtige Rolle. Und wie wäre es mit Haute Cuisine? In der gehobenen Küche wird schon seit Jahren spanisch gesprochen. „El Celler de Can Roca“, geführt von den Rocas-Brüdern, war laut dem renommierten „Restaurant Magazine“ das beste Restaurant in den Jahren 2013 und 2015. Gleichzeitig wurde Jordi Roca 2015 zum besten Konditor gekrönt. Über weitere Lokale und Personen der spanischen Spitzengastronomie erfahren Sie mehr in der Reportage “La alta cocina de España”. Sind Sie ein Foodie? Vielleicht Sind Sie bereits ein Liebhaber der Esskultur, lieben das Kochen und die Zubereitung köstlicher Gerichte, genießen das Essen und es mit anderen zu teilen (wir meinen hier nicht in den sozialen Netzwerken)? Wenn Sie bereits ein Foodie sind, dann hängen Sie Tapas an Ihre Pinnwand und finden follower,  indem Sie  die neuesten Kreationen eines der großen Chefköche Spaniens fotografieren, oder fangen Sie einen Moment des pulsierenden Lebens auf einem spanischen Lebensmittelmarkt ein und teilen ihn. Seien Sie gewarnt: Wenn Sie noch kein Foodie sind – in Spanien läuft man Gefahr, einer zu werden.