Diese Veranstaltung, mit der an den Einzug Jesu Christi in Jerusalem erinnert wird, erfreut sich großer Beliebtheit unter der Bevölkerung.

Am Sonntag vor Ostern findet die Palmsonntags-Prozession statt. In Elche besitzt diese Veranstaltung eine ganz besondere Bedeutung. Ihr Ursprung liegt Ende des 14. Jahrhunderts. Hunderte von Menschen tragen kunstvoll gearbeitete Palmstöcke und verleihen der Stadt ein prachtvolles Aussehen.

Elche ist der einzige Ort der Welt, an dem noch die Tradition des weißen Palmstocks existiert. Seit Jahrhunderten exportiert der Ort Palmstöcke in andere Länder. Für ihre Herstellung werden Palmzweige verwendet, die behandelt und anschließend zu prächtigen und äußerst kreativen Formen und Figuren geflochten werden. Zu den unentbehrlichen Momenten des festlichen Ereignisses gehört der von dem Ausschuss der Zünfte und Laienbruderschaften der Karwoche organisierte Palmstockwettbewerb. Die am Wettbewerb teilnehmenden Arbeiten werden am Wochenende im Plenarsaal des Rathauses ausgestellt, wo kostenlos die Details dieser wunderschönen komplexen und handgearbeiteten Skulpturen betrachtet werden können.