Das Fest findet gewöhnlich am letzten Septemberwochenende statt und ist ein Schaufenster für Lebensmittel von höchster Qualität.

Die Paprika aus dem Benavente-Tal steht im Mittelpunkt dieser Veranstaltung, die es sich zum Ziel gemacht hat, die besten Zutaten der Landwirtschaft dieser Gegend und des ganzen Landes vorzustellen.

Auch andere landwirtschaftliche Erzeugnisse, die in der Küche des Bezirks eine wichtige Rolle spielen, werden gezeigt, und parallel dazu finden Aktivitäten wie die gastronomischen Tage des Parador-Hotels von Benavente statt.