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  • 'Ajopringue' (Knoblauchsauce).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Murcia) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:1 kg Schweineleber 1 gehäufter EL Schweineschmalz 4 Knoblauchzehen 1 TL Oregano eine Prise Zimtpulver 2 EL Paniermehl 2 TL Pinienkerne. Zubereitung. Die Leber in Würfel schneiden …

  • 'Aletría con costillejas' (Nudeln mit Rippchen).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Murcia) Zutaten. Zutaten für 4 Personen: 250 g 'Aletrías' (dicke Suppennudeln) 400 g Rippchen 1 ½ reife Tomaten ½ l Geflügelbrühe (oder einen entsprechenden Brühwürfel) 50 g geriebener Käse (gleich, welche Marke) 1 EL B…


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