Käse aus Spanien: In der Vielfalt liegt die Würze

Köstlich, gesund und in vielen Geschmacksrichtungen. Und immer ein Genuss. Zu jeder Tages- und Jahreszeit, als Aperitif, als Zutat oder zum Dessert. Probieren Sie die Käse Spaniens. Die eindrucksvolle Sortenvielfalt, aber auch die große Qualität, die vom Gütesiegel der Ursprungsbezeichnung bestätigt wird, werden Sie überraschen. Zweifellos ein wichtiger Eckpfeiler der spanischen Gastronomie.

In Spanien gibt es über 100 Käsesorten. Es gibt Frischkäse und alte Käse, mit tierischem oder pflanzlichem Lab fermentierte Käse, Edelschimmelkäse, Räucherkäse und viele mehr. Diese Vielfalt ergibt sich unter anderem aus den unterschiedlichen klimatischen und landschaftlichen Bedingungen der spanischen Ökosysteme, aber auch aus der großen Milchproduktion, die die Kühe, Schafe und Ziegen auf den Weideflächen des Landes hervorbringen. Genießen Sie ein Produkt, das schon seit Jahrtausenden vom Menschen verzehrt wird und das immer ein Bestandteil der Geschichte und Kultur Spaniens war.

Trotz des industriellen Fortschritts hat sich die Käseproduktion in Spanien ihren handwerklichen Touch erhalten. Und um ganz gewiss die richtige Wahl zu treffen, sollten Sie immer beste Qualitätsprodukte erwerben, die durch das Gütesiegel der Ursprungsbezeichnung (D.O.) gewährleistet sind. Dieses Zeichen reguliert die Erzeugung von Lebensmitteln mit bestimmten Eigenschaften nach den Richtlinien der EU und zertifiziert die Qualität und Authentizität der bekanntesten Produkte der spanischen Gastronomie wie beispielsweise Schinken, Wein, Olivenöl und Käse.

Jede Gegend Spaniens verfügt über ihren eigenen Käse. Lesen Sie aufmerksam weiter, denn die Auswahl ist riesig: Manchego-Käse (Kastilien-La Mancha), Idiazábal-Käse (Baskenland), Roncal-Käse (Navarra), Mahón-Käse (Balearen) , Tetilla-Käse (Galicia), Cabrales-Käse (Asturien), Majorero-Käse(Kanarische Inseln) und viele mehr. Genießen Sie diese traditionellen Köstlichkeiten vorzugsweise in Begleitung eines der hervorragenden Weine, die in Spanien erzeugt werden. Eine perfekte Kombination. Selbstverständlich können Sie all diese Käsesorten auch als originelles Mitbringsel für Freunde und Verwandte mit nach Hause nehmen.

Egal, ob zum Streichen oder in feine Scheiben geschnitten. Als Zutat in einem Salat oder einfach ohne Brot. Als Tapa oder als Häppchen zwischendurch. Genießen Sie die Käse Spaniens. Guten Appetit!