Diese Website verwendet Cookies zur Verbesserung der Surferfahrung des Benutzers. Wenn Sie weiter surfen, gehen wir davon aus, dass Sie mit der Verwendung einverstanden sind. In unserer Cookie-Politik erhalten Sie mehr Information bzw. Anweisungen zur Änderung der Konfiguration




'Borrajas al horno' (Gebackener Borretsch)



In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Autonome Region:
Navarra

Navarra


Zubereitung

Zutaten

Zutaten: 1 große und feine Borretsch 3 EL Öl 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Paniermehl Salz

Zubereitung

Borretschblätter und Stengel in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser kochen. Danach abgießen. Knoblauch in Öl goldgelb anrösten. In diesem Öl Borretsch gut schwenken. Nach Geschmack würzen und mit leicht geschlagenem Ei verrühren. Mit Paniermehl bestreuen und im Rohr überbacken.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

Kategorie:
Erster Gang

Preis:
Niedrig

Nährwertangaben

Energie:
Niedrig

Cholesterin:
Niedrig

Fohlsäure:
Hoch

Karotine:
Hoch




Mehr typische Rezepte nach Jahreszeit


Das könnte Sie interessieren