Ein Vogelparadies

Der Park beherbergt ein eigentümliches und einzigartiges Ökosystem, sog. Sumpfseen, die dadurch entstehen, dass Flüsse über ihre Ufer treten und so große Stehwasser bilden. Von großem Wert für die Umwelt ist die Vogelwelt, die dieses Gebiet zum Überwintern und Nisten wählt und so einen abgeschlossenen Raum für Wasservögel bildet.

Die Tablas de Daimiel entstanden an jener Stelle, an der die Flüsse Guadiana und Cigüela zusammenfließen, wobei die Geländeverflachung die Bildung von Sumpfseen erleichtert hat. Diese Sumpfseen haben eine wichtige Lage an einer von zahlreichen Zugvögeln gewählten Route. Diese nutzen dieses Gebiet als Zwischenstation oder verbringen den gesamten Winter hier. Die Wasservögel sind deshalb auch die Hauptdarsteller dieses Nationalparks. Man findet Haubentaucher, Taucher, Ohrentaucher, Fischreiher, Kuhreiher, Nachtreiher und verschiedenste spanische Entenarten. Im Gewässer der Tablas de Daimiel gedeihen zahlreiche Wasserblumen. Diese wachsen zum Teil unter Wasser (so z.B. Raues Hornblatt oder Seegras), sind schwimmende Pflanzen (wie Wasserlinsen) oder ragen aus dem Wasser (Binsenschneide, Schilfrohr und Spanisches Rohr).