Wo heute das Rathaus seinen Sitz hat, war einst das ehemalige Klosterkolleg San Carlos Borromeo untergebracht, auch bekannt unter dem Namen Los Agonizantes. 1870 wurde das Gebäude zum Konsistorialhaus. Die Fassade ist im eklektizistischen Stil gehalten; der Sitzungssaal ist mit Stuck verziert. Im Inneren wird eine bedeutende Gemäldesammlung aufbewahrt. Unter anderem finden sich hier „In den Krieg“ von Alberto Pla y Rubio oder „Das sind meine Fähigkeiten“ von Víctor Manzano. Auch die vier silbernen Zeremonienkeulen der Stadt sind hier verwahrt.