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Zutaten
Zutaten: Gekochte Kartoffeln Eier Zucker Butter/Schmalz Rosinen Mandeln Zitronenschale gemahlener Zimt feines Salz Mehl Paniermehl
Zubereitung
Ein Kilo Kartoffeln kochen, pürieren und mit sechs Eiern, Zitronenschale, Zimt und Salz vermengen. Dazu kommen ein Viertel Kilo Zucker und Rosinen, dann gut vermischen. Um die Masse besser zu binden ein wenig Mehl oder Paniermehl dazugeben. Teig bilden und im Backblech auf mit Butter beschmiertes Backpapier geben. Mit geschälten, gehackten und gerösteten Mandeln verzieren. Im Rohr backen.
Nährwertangaben
Energie - Hoch
Cholesterin - Hoch
Kohlenhydrate - Hoch
Kategorie
Nachtisch
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