Zutaten
Zutaten für 6 Personen: 2 Pfirsiche, 2 Aprikosen, 2 Bananen, 6 Pflaumen, 200g Erdbeeren, ¾l Sahne, 6 Sauerkirschen, 1 Glas Kirschlikör, 1 Glas leichter, aromatischer Weißwein, Zucker.
Zubereitung
Die Sahne und die geputzten Erdbeeren in den Kühlschrank stellen. Das Obst schälen, in Würfel schneiden und in eine Schale geben. Den Zucker dazugeben und vorsichtig mischen; dieser Vorgang wird viermal wiederholt, wobei die Schale jedesmal in den Kühlschrank gestellt wird. Später die Erdbeeren, den Kirsch und den Wein hinzufügen. 4-5 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Auf Dessertschälchen verteilen.
Präsentation
In der Mitte der Schälchen mit einem Glas ein Loch machen, es mit der geschlagenen Sahne füllen und mit einer Kirsche dekorieren.
Nährwertangaben
Energie - Hoch
Cholesterin - Mittel
Ballaststoffe - Hoch
Zink - Hoch
Kategorie
Nachtisch
Preis
Mittelhoch
Saison
Frühjahr-Sommer
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