'Peras al vino' (Birnen in Rotwein)



In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Autonome Region:
La Rioja

Rioja, La


Zubereitung

Zutaten

Zutaten für 4 Personen: 4 Birnen 2 Glas Rotwein 1 Glas Wasser 4 EL Zucker 1 Zimtstange

Zubereitung

Die geschälten Birnen mit 2 Teilen Wein und einem Teil Wasser und der Zimtstange in einen Topf geben. Aufkochen lassen und so lange weiterkochen, bis die Birnen weich sind. Den Zucker dazugeben und 10 Minuten weiterkochen.

Präsentation

Kalt oder warm servieren.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

Kategorie:
Nachtisch

Garzeit:
Weniger als 30 Minuten

Saison:
Das ganze Jahr




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