Auch wenn archäologische Überreste aus der Zeit der Römer gefunden wurden, wurde das Thermalbad 1716 neu entdeckt. Das alte Bad wurde später abgerissen, um den heutigen modernen Einrichtungen nach aktuellen Anforderungen Platz zu machen. Carballo ist die Hauptstadt der Region Bergantiños. In der Nähe gibt es nicht nur hervorragende Strände, sondern auch andere Fremdenverkehrsziele mit hohem Wert, allen voran der Naturpark Verdes.