Vor der Hauptfassade des Schlosses erstreckt sich ein großes blumenbepflanztes Parterre. Diesen Garten flankieren naturalistisch gestaltete Bereiche mit Wäldchen, die von in Form geschnittenen Buchsbaumhecken eingerahmt und von Wegen durchzogen sind. Es handelt sich um einen Park im klassizistischen Stil mit breiten Wegen und Plätzen. Früher war die Jagd zweifellos eine der Lieblingsbeschäftigungen von Königen und Adligen. Deshalb gab es bei den königlichen Residenzen immer auch Jagdgebiete, Pavillons und Jagdhütten. El Pardo ist in gutes Beispiel dafür. Heute sind in der Gartenanlage Jardín del Foso keine Blühpflanzen zu sehen, nur Obstbäume, deren Kronen die Höhe der unteren Balkone der Fassade erreichen.