Das fröhliche Aufleben lassen eines alten Brauchs

Dieses Fest des Ortes Agüimes in Gran Canaria zieht Jahr für Jahr zahlreiche Besucher an, da es eine der ältesten Traditionen der Kanarischen Inseln aufleben lässt. Es handelt sich um das „Heranbringen von Wasser und Gofio“, ein früher besonders gefeierter Zeitpunkt, zu dem Mais, Gerste oder Weizen zur Mühle gebracht und zu Gofio-Mehl, einem kanarischen Hauptnahrungsmittel, gemahlen wurde. An diesem Tag gehen die Menschen zu Fuß zu den Mühlen. Auf dem Weg dorthin wird Gofio verteilt und zu den Klängen der Musik getanzt. Bei ihrer Rückkehr in den Ort werden sie im alten Stadtkern von den Balkonen der Häuser aus mit Wasser bespritzt.