Dank seiner gepflegten volkstümlichen Architektur und seiner zahlreichen künstlerischen und architektonischen Sehenswürdigkeiten dient dieser Ort als herausragendes Beispiel für die typischen Bergdörfer im Süden der Provinz Badajoz. Die Altstadt wurde unter Denkmalschutz gestellt.

In Fregenal besonders sehenswert ist die mittelalterliche Burganlage des Templerordens (Mitte des 13. Jahrhunderts). Der große Bau besitzt einen trapezförmigen Grundriss, seine Mauern sind mit sieben Türmen verstärkt. Der Zugang zur Anlage erfolgt durch das gotische Portal im Bergfried. Sie beherbergt die Stierkampfarena (18. Jahrhundert) und die Markthalle (20. Jahrhundert). An die Anlage angebaut sind die Kirche Santa María und das Gemeindehaus.

Der Ort bietet darüber hinaus große Kunstschätze wie den Renaissancealtar der Kirche Santa Ana, die Mudéjar-Decke sowie die Figuren der Pietà und der Jungfrau mit dem Kind (15. Jahrhundert) in der Kirche Santa Catalina.

An Sehenswürdigkeiten sind besonders das Haus des Gemeinderats (18. Jahrhundert), heute Rathaus, die Brunnen La Fontanilla 16. Jahrhundert) und María Miguel, die Klöster Madres Agustinas (17. Jahrhundert) und San Francisco (16. Jahrhundert), das frühere Jesuitenkolleg (17. Jahrhundert) und die vielen Herrenhäuser und Palais hervorzuheben.

Sechs Kilometer außerhalb liegt die Kapelle Virgen de los Remedios mit der Figur der Stadtpatronin von Fregenal. Ihr zu Ehren wird seit 1506 die Wallfahrt der Virgen de los Remedios veranstaltet. Ein weiteres interessantes Fest wird in Fregenal de la Sierra zu Ehren der Virgen de la Salud mit Tänzen gefeiert, die zu den ältesten in Extremadura gehören.