Daroca ist die Hauptstadt des Jiloca-Tals, ein früheres Grenzstädtchen. Das Städtchen hat ein vielfältiges, künstlerisches und architektonisches Gebäudeensemble zu bieten, das zweifellos von großem Interesse ist und eine Mischung aus islamischem und christlichem Stil darstellt. Der historische Ortskern wurde unter Denkmalschutz gestellt.

Daroca liegt 83 Kilometer von Zaragoza entfernt und ist bekannt als „die Stadt der sieben Sieben“, weil sich hier so viele verschiedene und herrliche Sehenswürdigkeiten befinden. Die mittelalterliche Altstadt ist umgeben von einer 3,5 Kilometer langen Stadtmauer aus dem 13. und 14. Jahrhundert umgeben. An einer Stelle erheben sich die Reste der mittelalterlichen Burg.

Zudem gibt es hier zwei Kirchen, die romanisch begonnen und im Mudéjarstil abgeschlossen wurden: Die Kirchen Santo Domingo de Silos und San Juan de la Cuesta (12. - 13. Jahrhundert). In der Stiftskirche Santa María (16. Jahrhundert) befindet sich die Capilla de los Corporales, eine Reliquie, die in einem außerordentlich schönen Goldschmiedekunstwerk erhalten ist. Ebenfalls sehenswert sind die Kirche San Miguel im romanisch-barocken Stil oder das Piaristenkloster (Mitte des 18. Jahrhunderts), das Kloster Santa Ana und das Kloster Rosario (15. Jahrhundert).

Unter den zivilen Gebäuden ist besonders auf das Haus Luna aus dem 15. Jahrhundert hinzuweisen, ebenso wie auf das ganze Judenviertel mit Renaissance- und Barockgebäuden aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Neben den Gebäuden und der typisch aragonesischen Gastronomie stellen auch die Feiern zu Fronleichnam und das internationale Festival für Alte Musik gute Gründe für einen Besuch des Städtchens dar.