Die erste urkundliche Erwähnung von Reisanbau im Ebrodelta stammt aus dem Jahre 1697, als eine kleine Pflanzung in Carrova genannt wurde. Später wurde der Reisanbau auf die gesamte Gegend ausgeweitet.

Reis ist eines der traditionellen Produkte des Ebrodeltas. Er wird in kleinen Betrieben angebaut und ist eine der Hauptnutzungsarten des in Flussnähe gelegenen Bodens. Das Ebrodelta ist eines der bedeutendsten Reisanbaugebiete der Iberischen Halbinsel - nicht nur wegen der Quantität (jährlich über 90.000 Tonnen Reis auf 20.000 Hektar), sondern auch und gerade wegen der Qualität, die ihm 1985 die von der Regierung Kataloniens verliehene Schutzbezeichnung 'Indicación Geográfica Protegida' einbrachte. Das milde Klima mit geringen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erlaubt es dem Reis, einen optimalen Reifegrad zu erlangen, der ihm seine hervorragenden Geschmackseigenschaften verleiht. Sein Korn ist kurz, aromatisch, sehr saugfähig und langsam kochend, was dazu führt, dass es jede Art von Geschmack aufnimmt.