In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Murcia


Zubereitung

Zutaten

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund junger Knoblauch Olivenöl 3-4 Eier

Zubereitung

Die Knoblauchstangen in 5 cm lange Stücke schneiden. Anschließend in Olivenöl braten. Auf niedriger Flamme und mit geschlossenem Deckel braten, damit sie zart werden, aber nicht anbrennen. Bevor der Knoblauch gar ist, 3 bis 4 Eier schlagen und sie zu den inzwischen gegarten Knoblauchstücken geben und gut vermischen und stocken lassen.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

  • Kategorie: Zweiter Gang
  • Garzeit: 15-30 Minuten
  • Preis: Niedrig
  • Saison: Ganzjährig

Nährwertangaben

  • Energie: Niedrig
  • Cholesterin: Hoch
  • Ballaststoffe: Hoch



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