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'Macedonia de frutas' (Obstsalat)



In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Autonome Region:
Aragonien

Aragón


Zubereitung

Zutaten

Zutaten für 6 Personen: 2 Pfirsiche, 2 Aprikosen, 2 Bananen, 6 Pflaumen, 200g Erdbeeren, ¾l Sahne, 6 Sauerkirschen, 1 Glas Kirschlikör, 1 Glas leichter, aromatischer Weißwein, Zucker.

Zubereitung

Die Sahne und die geputzten Erdbeeren in den Kühlschrank stellen. Das Obst schälen, in Würfel schneiden und in eine Schale geben. Den Zucker dazugeben und vorsichtig mischen; dieser Vorgang wird viermal wiederholt, wobei die Schale jedesmal in den Kühlschrank gestellt wird. Später die Erdbeeren, den Kirsch und den Wein hinzufügen. 4-5 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Auf Dessertschälchen verteilen.

Präsentation

In der Mitte der Schälchen mit einem Glas ein Loch machen, es mit der geschlagenen Sahne füllen und mit einer Kirsche dekorieren.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

Kategorie:
Nachtisch

Preis:
Mittelhoch

Saison:
Primavera-Verano

Nährwertangaben

Energie:
Hoch

Cholesterin:
Mittel

Ballaststoffe:
Hoch

Zink:
Hoch




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