'Coques de ses monges de Santa Magdalena' (Süßes Gebäck)



In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Baleares


Zubereitung

Zutaten

Zutaten: 300 g frische Weißbrotwürfel 400 g Zucker 15 cl warmes Wasser 8 Eier 1.600 g Mehl 175 cl Öl

Zubereitung

Eier schlagen, mit Mehl, Zucker, Öl und Wasser vermischen. Teig bilden und ruhen lassen. Teig zwei/drei Mal mit kaltem Wasser abkühlen. Danach Törtchen ('Coques') formen und im Ofen backen, bis sie außen goldgelb und innen durch sind.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

  • Kategorie: Nachtisch
  • Preis: Niedrig

Nährwertangaben

  • Energie: Hoch
  • Cholesterin: Hoch
  • Kohlenhydrate: Hoch



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