In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Canarias


Zubereitung

Zutaten

Zutaten: 1 Kaninchen (ungefähr 1 kg) 2 Knoblauchzehen 3 rote oder grüne Paprika 1 EL Paprikapulver 2 EL Oregano 1 Glas Öl 1 Glas Wein Lorbeer Thymian Salz

Zubereitung

Kaninchen in Stücke schneiden und in einem Topf braten. Danach Öl abseihen und darin die Paprika und den gepressten Knoblauch anbraten. Oregano und Wein hinzufügen. Sauce in einen Topf über das Kaninchen gießen und ein wenig Wasser dazugeben. Bei niedriger Flamme rund 45 Minuten zubereiten.

Präsentation

Kann mit 'Patatas arrugadas' (Kartoffeln in Salzkruste) gereicht werden.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

  • Kategorie: Zweiter Gang
  • Garzeit: 60 Minuten
  • Preis: Mittel

Nährwertangaben

  • Energie: Mittel
  • Cholesterin: Mittel
  • Proteine: Hoch
  • Antioxidationsstoffe: Hoch



Mehr typische Rezepte nach Jahreszeit


Das könnte Sie interessieren




X Zu Mobilversion wechseln

X
Spain SevillaMadridMálagaCórdobaA CoruñaHuescaGranadaValenciaBarcelonaCádizCastellón - CastellóCáceresAlicante - AlacantMurciaLa RiojaLleidaAsturienKantabrienPontevedraGuipúzcoa - GipuzkoaVizcaya -VizkaiaLugoToledoBurgosAlmeríaÁlava - ArabaÁvilaTarragonaJaénTeruelGironaHuelvaLeónSalamancaCiudad RealSegoviaZaragozaBadajozNavarraCuencaValladolidZamoraPalenciaSoriaOurenseAlbaceteGuadalajaraKanarische InselnBalearen
X
Baleares IbizaMallorcaMenorcaFormentera
X
Canarias LanzaroteLa PalmaTeneriffaFuerteventuraGran CanariaLa GomeraEl Hierro