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'Anfós amb salsa de vi' (Zackenbarsch in Weinsauce)



In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Autonome Region:
Balearen

Baleares


Zubereitung

Zutaten

Zutaten: Zackenbarsch 2 Knoblauchzehen Pfefferkörner Weißwein Öl

Zubereitung

Zackenbarsch in einem Topf mit Öl leicht anbraten. Knoblauchzehen, Pfefferkörner und zum Dünsten nötigen Wein dazugeben. Topf mit Backpapier abdecken, einen Teller mit Wasser darüberstellen und auf niedriger Flamme kochen, bis der Fisch gar ist.

Weitere Informationen

Information des Rezepts

Kategorie:
Fisch und Meeresfrüchte

Preis:
Mittel

Nährwertangaben

Energie:
Bajo

Cholesterin:
Bajo

Proteine:
Alto




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