In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Cataluña


Beschreibung

Turrón de Agramunt wird vor allem zur Weihnachtszeit - und in geringerem Ausmaß auch das restliche Jahr über - gegessen. Er ist eine der bekanntesten traditionellen Süßwaren Kataloniens, denn mindestens seit dem 17. Jahrhundert wird er in der Gemeinde Agramunt (Provinz Lleida) handwerklich hergestellt.

Turrón de Agramunt wird aus einer Mischung von Honig, Zucker, Eiweiß und gerösteten Haselnüssen oder Mandeln hergestellt. Die so gewonnene Masse wird zwischen zwei runde oder quadratische Oblaten gegeben. Das Produkt ist sowohl in einzelnen Tafeln unterschiedlicher Größe und Gewicht sowie in Paketen zu zehn Tafeln erhältlich.

Weitere Informationen

Produktinformation

  • Art des Produkts: Andere
  • Saison: Auch wenn er am meisten zur Weihnachtszeit gegessen wird, wurde er traditionell das ganze Jahr über konsumiert.
  • Herkunft: Das Erzeugergebiet befindet sich im Westen der Provinz Lleida im Landstrich Urgell und umfasst die Gemeinde Agramunt.
  • Empfohlenes Getränk: Likörweine.
  • Sorten: Turrón wird je nach Qualität in folgende Stufen unterteilt:
  • Kategorie 'Extra': Wenn der Fruchtgehalt mindestens 46% beträgt
  • Kategorie 'Suprema': Wenn der Mindestgehalt 60% erreicht.

Nährwertangaben

  • Energie: Mittel
  • Cholesterin: 0
  • Bemerkungen: Reich an Kohlehydraten, Kalzium und Ballaststoffen.



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