In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

Andalucía


Beschreibung

Die hohe Qualität und das sorgsame Herstellungsverfahren des Honigs aus Granada wurden kürzlich mit einer eigenen Herkunftsbezeichnung (D.O.) belohnt.

Honig aus Granada ist wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner Qualität bemerkenswert. Er wird in mehreren Gemeinden der Provinz produziert und wurde kürzlich unter den Schutz einer Herkunftsbezeichnung (D.O.) gestellt. Durch sie werden die Bedingungen der Honiggewinnung und die Verpackungsarten für den Verkauf geregelt. Bei der Gewinnung dürfen nur die vom Normierungsrat genehmigten Maschinen und Methoden angewandt werden. Um die Produkteigenschaften zu gewährleisten, muss die Verpackung entweder aus transparentem, farblosem Glas mit hermetischem Verschluss sein oder aus Ton, vorausgesetzt es gibt einen Verschluss, der alle natürlichen Aromen bewahrt. In beiden Fällen werden Größen mit 500 oder 1000 Gramm verkauft. Das nahrhafte und gesunde Nahrungsmittel ist wichtige Zutat bei vielen Gerichten und Nachspeisen.

Weitere Informationen

Produktinformation

  • Art des Produkts: Andere
  • Saison: Ganzjährig.
  • Herkunft: Das durch die Herkunftsbezeichnung (D.O.) ‘Honig aus Granada’ geschützte Produktionsgebiet umfasst alle Gemeinden der Provinz, auch wenn sich der Großteil der Imker und der Bienenstöcke (31.500 in der gesamten Provinz) in Huéscar, Granada, Ugíjar, Motril, Lanjarón und Otívar befindet.
  • Empfohlenes Getränk: Likör- und Schaumweine.
  • Einkaufsratgeber: Honig aus Granada kann man im Großteil des Fachhandels und der Supermärkte der Provinz Granada erwerben, darüber hinaus aber auch in spezialisierten Lebensmittelläden in ganz Spanien.
  • Sorten: Unter Beachtung der traditionellen Herstellungsweise in Granada unterscheidet man drei verschiedene Honigsorten:
  • Monofloral (Blütenhonig): Kastanienbäume, Rosmarin, Thymian, Avocado, Orangen- oder Zitronenbaumblüten und Schopflavendel.

Nährwertangaben

  • Energie: Hoch
  • Cholesterin: 0
  • Bemerkungen: Reich an Kohlehydraten und Mineralsalzen.



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