Das in San Cebrián de Mudá (Palencia) gelegene Reservat bietet Gelegenheit, das Bison in Freiheit in einer privilegierten Umgebung beobachten zu können.

Das Hauptanliegen dieses Reservats, das dem Freizeitpark Mundo Miner angehört, ist die historische Wiedereinführung des vom Aussterben bedrohten europäischen Bisons.

Die dort vorhandenen Exemplare haben ein 200.000 Quadratmeter großes Areal mit Eichenbestand und Wiesen zur Verfügung und können von zwei Plattformen aus beobachtet werden. Das Reservat kann zu Fuß (in Gruppen bis zu 10 Personen), mit dem Fahrrad, im Pferdewagen oder mit dem Geländewagen besucht werden. Alle Besuche sind mit Führung.

Zudem kann der Besucher im Besucherzentrum in San Cebrián de Mudá viel über die besonderen Merkmale dieser Tierart erfahren.