I Cádiz bruger indbyggerne hele året på at forberede byens karneval. Et kostume og lyst til at more sig er alt hvad man behøver for at få det fulde udbytte af denne underholdende og meget originale byfest.

Karnevalet i Cádiz er kendt i hele verden for at være "gadens fest". Løjerne strækker sig over 11 dage, hvor lokalbefolkningen sørger for underholdning og originale indslag. Hele byen forvandles til én stor fest, og byens gader fyldes med festglade mennesker, der synger, danser og morer sig til ud på de lyse timer. Hvis du kunne tænke dig at opleve Cádiz' karneval, anbefaler vi at du planlægger turen i god tid, da byen på denne tid af året tiltrækker tusindvis af besøgende.

En måned før den officielle start på karnevalet begynder generalprøverne, hvor de forskellige karnevalsgrupper tager forskud på festlighederne og konkurrerer om at levere den bedste underholdning i Teatro Falla. Der arrangeres også forskellige gastronomiske fester, hvor grupperne præsenterer publikum for deres sange og giver dem mulighed for at smage nogle af de lokale specialiteter. Sangteksterne er ofte lettere pikante og kritiserer på humoristisk vis det forløbne års politiske, kulturelle og sociale begivenheder. Konkurrencen i Teatro Falla, hvor over hundrede grupper stiller op, er en visuel forestilling fyldt med farver, musik og morsomme indslag. Et af karnevalets højdepunkter er den store finale, som finder sted den første fredag i karnevalet, og som varer til næste morgen. Herfra breder feststemningen sig hurtigt til byens gader. De deltagende grupper går gennem den gamle bydel, som er spækket med mennesker, der synger med på deres sange; sange som om søndagen og mandagen synges fra scenen i Carrusel de Coros.

Ved karnevalet i Cádiz er det obligatorisk at være klædt ud. Der er ingen undskyldning for ikke at deltage, enten enkeltvist, parvist eller i grupper, når byens gader om lørdagen og i forbindelse med de forskellige optog fyldes med udklædte mennesker. Der arrangeres forskellige farverige optog, hvor de besøgende gøres til centrum for begivenhederne. Det største optog finder sted den første søndag i karnevalet, hvor tusindvis af mennesker i et utal af opfindsomme kostumer indtager byens avenida. Et andet interessant optog er La Cabalgata del Humor, som finder sted i den gamle bydel i festugens sidste weekend. Et andet karakteristisk indslag ved karnevalet i Cádiz er "de illegale festgrupper": de plejer at holde til på Plaza de las Flores og består af familier og grupper af venner og kolleger, som konkurrerer med de "officielle" festgrupper om at levere det mest festlige indslag. Hele ugen er der fest, fyrværkeri og dans samt et hav af spændende aktiviteter, så underholdningen er altid i top.