Cádiz ligger i det sydlige Spanien i regionen Andalusien. Kysten, der er en del af Costa de la Luz, byder på et stort udbud af gyldne strande, fra velbesøgte bystrande til jomfruelige områder med enorme sandstrande. Inde i landet anbefales det at følge den populære rute til de hvide landsbyer.

Provinsen har tre byfester af international turistmæssig interesse: det prestigefyldte karneval, de særegne hestevæddeløb på stranden i Sanlúcar de Barrameda og den elegante hestefestival i Jerez de la Frontera. Provinsen er også kendt for at danne rammen om en del af Doñana Nationalpark, der sammen med fem andre naturparker byder på en misundelsesværdig kombination af smukke landskaber.

Cádiz er endvidere kendt for sin velsmagende gastronomi, som især udmærker sig ved stegt fisk og skaldyr, der serveres med vin og brandy fra Marco de Jerez-distriktet.