Denne hjemmeside bruger cookies for at sikre brugerne den bedst mulige oplevelse. Hvis du fortsætter med at surfe, går vi ud fra, at du accepterer brugen af cookies. Læs mere om cookies eller hvordan du kan ændre denne indstilling i vores cookiesbekendtgørelse.




'Asadillo manchego' (roast peppers)



Hvor i Spanien er det typisk?

Selvstyrende region:
Castile-La Mancha



Tilberedning

Ingredients

Ingredients for 4 people: 1 kg of ripe grilling peppers ½ kg of red frying tomatoes 3 garlic cloves Cumin olive oil

Preparation

Roast the peppers in the oven, then peel and cut in strips. Meanwhile, in a separate pan prepare a fried tomato sauce with the peeled tomatoes. Mix the strips of pepper with the tomato sauce in an earthenware dish, if possible.Then crush the garlic with the cumin and add to the mixture with a generous splash of oil.

Flere oplysninger

Oplysninger om opskrift

Kategori:
First course

Pris:
Low

Sæson:
Spring-summer

Næringsindhold

Energy:
Bajo

Cholesterol:
0

Vitamin C:
Alto




Flere opskrifter efter årstiden


Måske vil du synes om