Denne hjemmeside bruger cookies for at sikre brugerne den bedst mulige oplevelse. Hvis du fortsætter med at surfe, går vi ud fra, at du accepterer brugen af cookies. Læs mere om cookies eller hvordan du kan ændre denne indstilling i vores cookiesbekendtgørelse.





Hvor i Spanien er det typisk?

Selvstyrende region:
Cantabria

Cantabria


Tilberedning

Ingredients

  400 g baby eels, 4 cloves garlic, 4 slices of guindilla (Spanish hot chilli peppers), 1.5 dl olive oil, and salt

Preparation

Pour the oil into an earthenware casserole and heat. Then add the garlic in fine slices and theguindilla rings, and when the garlic begins to change colour, remove the casserole from the heat and allow to cool a little. Then add the baby eels, previously cooked, and return the casserole to the stove, stirring with a wooden fork over very high heat. Season.

To serve

Before the eels begin to bubble, remove from heat and serve immediately in individual earthenware casseroles.

Flere oplysninger

Oplysninger om opskrift

Tilberedningstid:
30 minutes

Pris:
Average

Sværhedsgrad:
Media

Sæson:
Todo el año

Næringsindhold




Flere opskrifter efter årstiden